SİRKE TATLISI

Geçenlerde canım tatlı istedi ,çok uğraşmak istemedim,kolay bir tarif olsun dedim ve uzun zamandır denemek istediğim bir tarifi denedim ve çok beğendim,benim gibi tatlı severler için güzel bir tarif,yapmak isterseniz buyrun tarifi :)

MALZEMELER
-1 yumurta
-yarım fincan sıvıyağ
-yarım fincan sirke (ben üzüm kullandım)
-1 çay kaşığı karbonat
-aldığı kadar un
-kızartmak için sıvı yağ
Fincan ölçüsü için türk kahvesi fincanı kullandım.

ŞERBET MALZEMELERİ
-2 su bardağı toz şeker
-2 su bardağı su
-yarım küçük limonun suyu

HAZIRLANIŞI
Önce şerbet malzemelerini karıştırıp kaynamaya başlayınca 15 dk. daha kaynatın ve limon suyunu ekleyip 1-2 dk. daha kaynatıp ocağı kapatın.
Hamur için önce yumurtayı kır,sıvıyağ,sirke ve karbonatı ekleyip karıştırınunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
Oklavayla 1 cm. kalınlığında açın,küçük dikdörtgenler kesip ortalarından sıkarak fiyonk şekli verin.
  Kızgın yağa atın pembeleşince hemen çıkarın ve şerbetin içine atın,5 dk. kadar şerbette bekletip sevis  tabağına alın.

AFİYET OLSUN...