YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

işkembe çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
işkembe çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Haziran 2013 Pazar

İŞKEMBE ÇORBASI




MALZEMELER

-1kg. işkembe
-10 bardak su
-tuz

TERBİYESİ İÇİN

-1/2 su bardağı yoğurt
-1 yumurta sarısı
-2 kaşık un

-sirke
-5-6 diş sarımsak


ÜZERİ İÇİN
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
kırmızı toz veya pul biber



HAZIRLANIŞI
Marketten aldığımız temizlenmiş işkembeyi iyice yıkıyoruz.
Su ve tuz ile haşlıyoruz,
işkembe pişince tencereden alıp,soğuyunca küçük küçük parçalar halinde kesin,
ve tekrar tencereye atın ,terbiye malzemelerini çırpıp yavaş yavaş kaynayan işkembenin içine ekleyin,
1-2 taşım kaynasın ocağı kapatın,sarımsakları ezip çorbaya ekleyin.
Küçük bir tavada sıvıyağ ve kırmızı biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin,servis ederken sirke ekleyin.

       AFİYET OLSUN...