YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

fırın yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
fırın yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Mart 2016 Cumartesi

FIRIN MAKARNA






   

İyi akşamlar, yine uzun zamandır yapmadığım bir tarifle karşınızdayım.
Bence çoluk çocuk herkesin çok seveceği bir yemek.

MALZEMELER
*1 paket fırın makarna

BEŞAMEL SOS
*3 yemek kaşığı un
*4 su bardağı süt
*1/2 çay kaşığı muska rendesi
*1/2 çay kaşığı karabiber
*tuz
*2 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERİNE
*1 su bardağı kaşar rendesi

HAZIRLANIŞI
Makarnayı haşlayıp süzün,
Tencerede tereyağını eritip unu yavaşça ekleyin, 2_3 dakika kavurun, sütü azar azar dökün karıştırarak topaklanmasın.
Sosa biraz tuz, muskat ve karabiberi ekleyin. Kaynayınca bir kepçesini makarnayla iyice karıştırın.Sıvıyağla yasladığında ısıya dayanıklı fırın kabına Makarnayı dökün, üzerine beşamel sosu dökün,kaşar rendesini serpin,200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
     Afiyet olsun...

7 Aralık 2013 Cumartesi

FIRINDA TAVUK KÖFTE VE PATATES






MALZEMELER

KÖFTE İÇİN

*500gr. tavuk göğsü (kasabınıza makinede çektirin)
*1 büyük soğan
*1 yumurta
*2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
*1 tatlı kaş. kimyon
*1 tatlı kaşığı kekik
*1 tatlı kaş. kuru nane
*tuz ,karabiber

DİĞER MALZEMELER
*3-4 adet patates
*1 avuç arpacık soğan
*3 adet domates
*3-4 adet yeşil biber
*1 yemek kaş. domates salçası
*2 yemek kaşığı sıvıyağ
*tuz

HAZIRLANIŞI

Köfte malzemelerini bir kapta karıştırıp iyice yoğurun,
patatesleri soyup yuvarlak dilimleyin,
arpacık soğanları soyun,domates ve biberleri doğrayın,
köfteye istediğiniz şekli verin,fırın tepsisine köfte ve patatesleri dizin,soğanlarıda ekleyin,
domates ve biberleri üzerine ekleyin,tuzunu serpin,
salçayı 1 su bardağı suda inceltin,sıvıyağı ekleyip tepsideki malzemelerin üzerine dökün
180 derecede pişirin.

               AFİYET OLSUN...

28 Eylül 2013 Cumartesi

FIRINDA ÇUPRA


Evet artık sonbahardayız,havalar serinlemeye başlayınca balık zamanıda geldi demektir,
bizdede bugün çupra vardı,hazırlaması kolay ve çok lezzetli bir balık denemenizi tavsiye ederim.
 
MALZEMELER
 
-4 adet çupra
-2 adet kuru soğan
-tuz
-karabiber,kekik
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-4 adet defne yaprağı
-1adet limon
 
 
HAZIRLANIŞI
 
Temizlenmiş balıkları iyice yıkayıp süzdükten sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serip balıkları üzerine dizin.Balıkların içlerine tuz serpin, kabuğu soyulmuş limonları dörde bölerek her balığın içine bir parça koyun,karabiber serpin,defne yapraklarınıda yerleştirip içlerine biraz sıvıyağ gezdirin.Soğanları soyup dörde bölün tepsiye soğanlarıda yerleştirin,200 derecede ısınmış fırında pişirin.
 
 
AFİYET OLSUN...
 
 
 

30 Nisan 2013 Salı

TAVUKLU ,BEŞAMEL SOSLU KABAK GRATEN



MALZEMELER
-4 orta boy kabak
-yarım tavuk göğüs fileto
-2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
-1 küçük kuru soğan
-2 diş sarımsak
-tuz
-4/1 maydanoz

BEŞAMEL SOS
-2 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Öncelikle kabakların kabuklarını soyup,kaynamakta olan suyun içinde 5 dk. kadar (çatal rahat batınca çıkarın)haşlayın,
uzunlamasına ikiye bölün,içlerini çay kaşığı yardımıyla çıkarın,
sıvıyağı tavaya koyun,soğanı yemeklik doğrayın pembeleşince minik doranmış tavuk etlerini ekleyin,
suyunu çekince,ezilmiş sarımsağı,tuzunu ekleyip altını kapatın,maydanozları doğrayıp etlerin üzerine ekleyin.Kabakların içini karışımla doldurun.
Beşamel sos malzemelerini bir tencerede orta ateşte karıştırarak kaynatın.Kabakların üzerine sostan dökün,fırına dayanıklı bir tepsiye yerleştirin,200 derecede pişirin, üzeri kızarınca fırından alın.

AFİYET OLSUN...