YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

bulgurlu tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
bulgurlu tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

12 Mart 2015 Perşembe

ÇİĞ KÖFTE




Çoktandır yayınlanmayı bekleyen çiğ köfte tarifi,birtürlü tarifleri gününde yayınlayamıyorum,
neyse artık gecikmeli olsada işte tarif :)

MALZEMELER

*300 gr.iki kez çekilmiş çiğ köftelik kıyma
*2 su bardağı esmer köftelik bulgur
*2 rendelenmiş orta boy kuru soğan
*4-5 diş ezilmiş sarımsak
*3 yemek kaşığı domates salçası
*2 yemek kaşığı acı biber salçası
*ince kıyılmış maydanoz
*tuz,karabiber,pulbiber,isot
*1 çay kaşığı dolusu kimyon
*1,5 çay bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı kadar su


HAZIRLANIŞI

Geniş bir tepsiye bulgur,yağ,baharat ve salçaları koyun,
elinizle iyice karıştırarak ve su ekleyerek yoğurun,
yumuşamaya başlayınca kıyma ,soğan ve sarımsağı ekleyin yoğurmaya devam edin,
biraz daha yoğurup maydanozuda ekleyin,
küçük parçalar koparıp elinizde köfte şekli verin ve servis tabağına alın,kıvırcık ve yeşilliklerle servis edin.

                                      AFİYET OLSUN...

25 Ekim 2013 Cuma

KURUTULMUŞ DOMATESLİ BULGUR PİLAVI



MALZEMELER
*1 su bardağı pilavlık bulgur
*2 su bardağı sıcak tavuk suyu
*2 yemek kaşığı tereyağı
*1 tatlı kaşığı karabiber
*tuz
*1 avuç kurutulmuş domates

HAZIRLANIŞI

Kurutulmuş domatesleri kaynar suda 10-15 dk. haşlayın,sonra süzüp küçük doğrayın,
tereyağını tencereye alıp eritin ,yıkayıp süzdüğünüz bulguru tencereye ekleyip birtaz kavurun,tuzunu ve karabiberini ekleyin,domatesleride ekleyip suyunu dökün,kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

               AFİYET OLSUN...