YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

zeytinyağlı sarma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
zeytinyağlı sarma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

1 Mart 2015 Pazar

ZEYTİNYAĞLI PAZI SARMASI





MALZEMELER

*1 bağ pazı
*2 su bardağı pirinç
*2-3 adet orta boy kuru soğan
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*biraz maydanoz
*1 çay bardağı sıcak su
*nane,kekik,karabiber,pulbiber,tuz
*1çay bardağı bardağı zeytinyağı


SOS İÇİN

*1 su bardağı kaynamış su
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 çay bardağı zeytinyağı
*tuz


HAZIRLANIŞI

Pazıları temizleyip yıkayın,kaynar suya atıp hemen çıkarın ve soğuk suya atın,süzgece alın,
soğanları küçük doğrayın,zeytinyağını tavaya alın soğanları ekleyin,biraz kavurun,salçaları ekleyin,
biraz daha kavurup yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin,
pirinçleride kavurup baharatları ekleyin,1 çay bardağı sıcak suyu ekleyin ,suyu çekince altını kapatıp doğradığınız maydanozu ekleyin ,karıştırın.

Pazı yapraklarının kalın damarlarını kesin ve iç harçtan koyup sarın,tencereye dizin.

Sos malzemelerini bir kasede karıştırıp,sarmaların üzerine gezdirin,kısık ateşte pişirin.

                 AFİYET OLSUN...
 

25 Mayıs 2012 Cuma

GÜVEÇTE YAPRAK SARMA






Dün kış için salamura yaprak yaptım.Tabi kalan yapraklarıda sardım,birazını güveçte kısık ateşte pişirdim.4 poşette dondurucuya attım.Boynum koptu tabikide hala ağrıyo,fıtıkmı var nedir korkumdan doktora gitmiyorum şimdilik.
Bizimkiler sarmayı zeytiyağlı seviyorlar ama içine kuşüzümü,fıstık koyuncada yemiyorlar.Bizimki bol soğanlı içi pirinç bulgur karışık zeytiyağında kavrulmuş ve baharatlarla tatlandırılmış sarma oluyor yani.Güveçte ilk defa yaptım çok güzel oldu,tavsiye ederim.