PEYNİRLİ KEK

 

Herkese iyi akşamlar,bugünkü tarif peynirli kek,
biz apartmanda komşularla her perşembe bir evde toplanıyoruz,geçtiğimiz perşembe bende toplandık,
iyi oluyor böyle en azından haftada bir toplanmak,başka türlü çok fırsat bulup birbirimizi göremiyoruz artık,çok çeşit yapılmasın denildi,bende bu kadar yaptım,gelelim tarife,güzel bir lezzet,ben sabırsız davranıp fırını açıp baktım o yüzden kekim söndü,siz sakın kızarmada fırının kapağını açmayın :))

 

 

MALZEMELER

3 tane yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ezilmiş peynir(ben karışık kullandım:beyaz,kaşar ve tulum)

Yarım demet dereotu

yarım demet maydanoz

2-3 dal taze soğan

1 çay kaşığı tuz ( peynir tuzluysa daha da azaltabilirsiniz.)

1 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

HAZIRLANIŞI
Yeşillikleri ince ince kıyın. Büyük bir kaseye yumurtayı, yoğurdu, yağı koyup çırpma teliyle çırpalım. İçine yeşillikleri, peyniri, tuzu, unu ve kabartma tozunu koyup karıştıralım. Kek kıvamına gelen hamuru yağlanmış fırın tepsisine  dökelim. Isıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Hafif soğuyunca dilimleyip servis yapalım.

AFİYET OLSUN...