YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

zeytinyağlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
zeytinyağlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2 Haziran 2017 Cuma

SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI










İyi akşamlar, çoğunuz biliyorsunuzdur ama bilmeyenler için sütlü domates çorbası tarifi var bugün,çünkü domatesi fazla almışız:))ben almıştım,eşimde almış ziyan olmadan bitireyim dedim.
MALZEMELER
*4 büyük domates
*1 kuru soğan
*1 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı salça
*1/2 çay bardağı zeytinyağı
*1 su bardağı süt
*4 su bardağı su
*tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI
Domates ve soğanı doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz.
Blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz.
Ayrı bir tencerede zeytinyağı ve unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz,
salçayı ekliyoruz biraz kavurup domates püresini ekliyoruz,tuz ve karabiber ekliyoruz, su ve sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.Servis ederken üzerine kaşar rendesi serpiyoruz.
    AFİYET OLSUN...


23 Mart 2016 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI PAZI SARMASI





İyi akşamlar, blogu sık güncelleyemiyorum, fotoğrafları telefonla çekiyorum, çok güzel fotoğraflar çekemesemde yaptıklarımı paylaşmayı seviyorum. Bugünde zeytinyağlı pazı sarması yaptım, belki sizlerin daha değişik tarifleri vardır,buda benim tarifim :)



MALZEMELER
*2 bağ pazı
*2 _3 orta boy kuru soğan
*2 diş sarımsak
*3 su bardağı pirinç 
*1 yemek kaşığı domates salçası 
*1 yemek kaşığı biber salçası 
*1 çay bardağı zeytinyağı 
*1, 5çay bardağı su 
*kuru nane,kekik,pulbiber,karabiber, tuz
*bir tutam maydanoz 

SOS İÇİN 
*1 yemek kaşığı domates salçası 
*2 diş sarımsak 
*1çay bardağı zeytinyağı 
* tuz 
*1,5 su bardağı kaynar su 


HAZIRLANIŞI

Pazılar temizlenip yıkanır.Kaynar suya batırılıp hemen çıkarılır(fazla bekletmeyin çok çabuk ezilir),süzgece alınır. 
Soğan yemeklik doğranır, zeytin yağında hafif pembeleştirilir.
Salçalar ve ezilmiş sarımsaklar eklenir,kavrulur.
Pirinçler eklenir biraz daha kavrulur, tuz ve baharatlar eklenir,1 çay bardağı su eklenip üzeri kapatılır.Bir tutam maydanoz ince doğranıp harca eklenir.
Pazılar sarılır,Tencereye dizilir,sarımsaklar doğranıp sarmaların üzerine eklenir, zeytinyağı gezdirilir, sos malzemeleri karıştırılır, sarmaların üzerine gezdirilir.
Kısık ateşte pişirilir. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz. 
AFİYET OLSUN...