YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

ana yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ana yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Ekim 2013 Cuma

TERBİYELİ BİFTEK



MALZEMELER

*4 parça biftek (dövülmüş)
*1 yemek kaşığı sıvıyağ
*1 yemek kaşığı yoğurt
*2 tatlı kaşığı domates salçası
*kekik,karabiber
*tuz

HAZIRLANIŞI

Biftekleri yıkayın suyu iyice süzülsün,diğer malzemeleri bir kapta karıştırın,biftekleri karışımla buluşturun,iyice harmanlayın,üzerine streç film kapatıp buzdolabında 2-3 saat bekletin .
Dolaptan çıkardığınız etlerinizi hafif yağladığınız teflon tavada iki tarafıda iyice kızarıncaya kadar pişirin.

              AFİYE OLSUN...

 

22 Haziran 2013 Cumartesi

DAMAT PAÇASI





Bugün sizlerle trakyadan bir tarif paylaşıcam,nette gezerken gördüm ve denedim ,hoşuma gitti
sizlerlede paylaşmak istedim.

MALZEMELER
  • 3 adet yufka,
  • yarım  tavuk
  • 5-6 bardak su,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • Tuz,
  • Üzeri için 1 parça tereyağ, kırmızı toz biber ve pul biber.


  • HAZIRLANIŞI
    Tavuğu  5-6 bardak su ile haşlayın,
    Yufkaları ortadan ikiye bölün rulo yapın son kısmını su ile ıslatınki yapışsın,iki parmak eninde parçalar kesin,fırın tepsisine dizin.
    Fırına verip 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin,
    Fırından çıkarıp üzerlerine tavuğu haşladığınız sudan 1 su bardağı gezdirin,
    Diğer yanda bir küçük bir tencerede un, yoğurt, yumurta sarısı, tuz ve 2 su bardağı tavuk suyunu iyice çırpın.
    Karışımı ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin,
    Ateşten alıp içine sirkeyi ekleyin ve karıştırın,yufkaların üzerini bu sosla kaplayın.
    Tavuk etlerini diderek  soslu yufkaların üzerine serpin,
    200 derecede 15-20 dk daha pişirin,
    Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağda yaktığınız toz ve pul biberi gezdirin.


                    AFİYET OLSUN...

    23 Mayıs 2013 Perşembe

    TAVUKLU GARNİTÜRLÜ GİRİT KABAĞI



    Buda ablamın gününden bir tarif,çok lezzetliydi gerçekten,sebze severler mutlaka denemeli diyorum ve işte tarif :)

    MALZEMELER
    -14 girit Top kabak) kabağı
    -yarım tavuk göğsü
    -1 orta boy kuru soğan
    -garnitür
    -1 yemek kaşığı domates salçası
    -2 domatesin rendesi
    -tuz,karabiber
    -1 su bardağı sıcak su
    -2 yemek kaşığı sıvıyağ
    -kabakları kızartmak için sıvıyağ

    HAZIRLANIŞI

    Kabaklar yıkanır,üst kapakları düzgün şekilde kesilir atmayın kapak olacak onlar,
    kabakların içlerini oyun,kızgın yağda her tarafını kızartın,kestiğiniz kapaklarıda
    kızartın.
    Soğanı yemeklik doğrayın,2 kaşık yağda kavurun,tavuk etlerini minik minik dorayıp soğana ekleyin,
    kabakların içinden çıkardığınız parçaları da minik minik doğrayıp ekleyin.
    suyunu çekince,garnitür,tuz ve baharatları ekleyin domates rendesini ekleyip karıştırın.
    Hazırladığınız içi kabakların içine doldurun,fırın tepsisine dizin.
    Salçayı sıcak suda ezip karıştırın,kabakların üzerine gezdirin,
    kapaklarınıda üzerlerini kapatıp 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

    AFİYET OLSUN...