YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

arapsaçı yemeği etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
arapsaçı yemeği etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

4 Nisan 2018 Çarşamba

KUZU ETLİ ARAPSAÇI


Merhaba,bugün yine ege otlarından arapsaçı yemeği yaptım.Aslında ben kavurmasını daha çok seviyorum ama bu kez terbiyeli yemeğini yapmak istedim.
        MALZEMELER
*500 gr. arapsaçı otu
*250 gr. kuzu eti
*6-7 dal taze soğan
*tuz
*zeytinyağı

TERBİYESİ İÇİN

*yarım limonun suyu
*1 yemek  kaşığı un

       HAZIRLANIŞI
Arapsaçı yıkanıp ayıklanır iri doğranır,taze soğanlar temizlenip onlarda ayrı bir kaseye iri doğranır,
et tencereye alınır,suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir.
Tencereye yağ eklenir ve soğanlar 1-2 dakika kavrulur,arapsaçı eklenir ve 1-2 dakika daha kavrulup su eklenir,yumuşayana kadar pişirilir.
Terbiyesi için un ve limon suyu çırpılır,yemeğin suyundan biraz eklenir ve tencereye eklenir,kaynadıktan sonra odaktan alınır.
      AFİYET OLSUN...