YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

portakal kabuğu etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
portakal kabuğu etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Ocak 2016 Çarşamba

PORTAKALLI ISLAK KEK


İyi akşamlar arkadaşlar,dün iki kez yaptığım kekimin tarifini paylaşıyorum bugün,
Uzun zamandır yapmamıştım, blogada tarif eklememişim,neyse bugün eklemek kısmetmiş.

MALZEMELER
*3 yumurta
*1 su bardağı şeker (200 ml.lik)
*1 su bardağı zeytinyağı
*1 su bardağı portakal suyu
*yarım su bardağı yoğurt
*2 portakalın rendelenmiş kabuğu
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*3,5 su bardağı un


SOSU İÇİN
* 2 portakalın suyu (1 su bardağı)
*yarım çay bardağı şeker
*1 portakal kabuğunun rendesi

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri iyice çırpın,yağ,yoğurt ve portakal suyunu ekleyin,
Vanilyayı ekleyin,un ve kabartma tozunu karıştırıp ekleyin,portakal kabuğu rendesini ekleyin iyice karıştırarak çırpın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Sos malzemelerini karıştırıp bir taşım kaynatın, portakal kabuğu rendesini ekleyin, fırından çıkardığınız kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine gezdirin.
    AFİYET OLSUN...

9 Ocak 2015 Cuma

PORTAKAL KABUĞU REÇELİ



MALZEMELER
*4-5 adet portakalın kabuğu
*2 su bardağı şeker
*1 su bardağı portakal suyu
*2 su bardağı su
*çeyrek limonun suyu

HAZIRLANIŞI
Portakalların  kabuklarını rendenin ince yeriyle rendeleyin,
her bir portakalı 8 dilim olacak şekilde soyun,
portakal kabuklarını yuvarlayın iğneyle sıkıca bir ipe geçirin,
soğuk suda 1 gün sürekli suyunu değiştirerek bekletin,
ertesi gün 3 kez kaynar suya atıp kaynamaya başlayınca süzün,
bir tencereye şeker,su ve portakal suyunu ekleyip şeker eriyene kadar kaynatın,
portakal kabuklarını tencereye ekleyip kaynatın üzerinde köpük oluşursa kaşıkla alın,
kıvamını kontrol edin,koyulaşmaya başlayınca limon suyunu sıkın 5 dk. daha kaynatıp ocağı kapatın.
İpleri çekip çıkarın,reçeli sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın .
AFİYET OLSUN…