YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

tatlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tatlı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

28 Ekim 2016 Cuma

ELMALI KEK




Merhaba arkadaşlar, bugün yumuşacık,lezzetli bir kek tarifim var.

MALZEMELER 
*2 yumurta 
*1 su bardağı şeker 
*1 su bardağı fanta
*1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ 
*4 küçük rendelenmiş elma 
*2 portakalın rendelenmiş kabuğu 
*1 çay bardağı ceviz içi 
* 2 yemek kaşığı damla çikolata 
*1 paket vanilya 
*1 paket kabartma tozu 
*2,5 su bardağı un (200 ml.lik.)

HAZIRLANIŞI 
Önce sıvı malzemeleri karıştırıp çırpın, 
sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpın.
Yağlanmış kalıba döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Yumuşak olduğu için çok kızarmıyor,kürdanla kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz. 
AFİYET OLSUN... 

16 Şubat 2016 Salı

KURU FASULYE PASTASI





İyi geceler, bugünki tarifim kuru fasulye pastası. Hiç öyle kurufasülyeden pastamı olur demeyin,olur hemde çok güzel olur,hafif olur.Mutlaka deneyin pişman olmazsınız.

MALZEMELER
*4 yumurta
*1,5 su bardağı şeker
*2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
*1 su bardağı ceviz içi
*3 yemek kaşığı pirinçunu
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 tatlı kaşığı nescafe
*1 çay kaşığı türk kahvesi

ÜZERİ İÇİN
1 paket çikolatalı puding
1,5 su bardağı süt

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri çırpın,fasulye ve cevizi rondodan geçirin.
Yumurta ve şekerli karışıma ekleyin,pirinçunu, kahve,nescafe,kabartma tozu ve Vanilyayı ekleyin, karıştırın.
Kelepçeli pasta kalıbının altına yağlı kağıt serin,kenarlarını yağlamayın.Karışımı kalıba dökün.180 derece fırında pişirin.
Pudingi 1,5 su bardağı sütle pişirin, soğuyan pastanın üzerine dökün.
           AFİYET OLSUN...

20 Ocak 2016 Çarşamba

PORTAKALLI ISLAK KEK


İyi akşamlar arkadaşlar,dün iki kez yaptığım kekimin tarifini paylaşıyorum bugün,
Uzun zamandır yapmamıştım, blogada tarif eklememişim,neyse bugün eklemek kısmetmiş.

MALZEMELER
*3 yumurta
*1 su bardağı şeker (200 ml.lik)
*1 su bardağı zeytinyağı
*1 su bardağı portakal suyu
*yarım su bardağı yoğurt
*2 portakalın rendelenmiş kabuğu
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*3,5 su bardağı un


SOSU İÇİN
* 2 portakalın suyu (1 su bardağı)
*yarım çay bardağı şeker
*1 portakal kabuğunun rendesi

HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri iyice çırpın,yağ,yoğurt ve portakal suyunu ekleyin,
Vanilyayı ekleyin,un ve kabartma tozunu karıştırıp ekleyin,portakal kabuğu rendesini ekleyin iyice karıştırarak çırpın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Sos malzemelerini karıştırıp bir taşım kaynatın, portakal kabuğu rendesini ekleyin, fırından çıkardığınız kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine gezdirin.
    AFİYET OLSUN...

29 Mart 2015 Pazar

YULAFLI TRUFF




  

Evde bekleyen yulafı değerlendirmek isteyince ortaya çıkan güzel ,lezzetli,hafif ve sağlıklı bu tarif çıktı ortyaya biz çok beğendik,çok doyurucu bir tatlı oldu.İşte tarifim ;

MALZEMELER
*500 gr. yulaf
*1 küçük kase kuru üzüm
*1 küçük kase kuru kayısı
*1 küçük kase fındık,fıstık,ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın
*3-4 yemek kaşığı pekmez

HAZIRLANIŞI

Pekmez hariç tüm malzemeyi mutfak robotunda iyice çekin,
 karışımı derin bir kabın içine alın ,pekmezi ekleyip elinizle iyice yoğurun,
istediğiniz gibi şekil verin (ben limon sıkacağının arka kısmını kullandım)
servis tabağına alın,buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edebilirsiniz.
                     AFİYET OLSUN...

12 Şubat 2015 Perşembe

PORTAKALLI İRMİK TATLISI



Bu tatlı aslında arasına kakao konularak yapılıyor ama ben üzerine puding yapıyordum ,bu kez portakal sosu yaptım üzerine  çok güzel oldu,
iyiki tepside telefona çekmişim,misafirlerim için yapmıştım hemen bitti servis esnasında foto çekemedim :)

MALZEMELER

*1 lt.süt
*8 yemek kaşığı irmik
*8 yemek kaşığı toz şeker
*1 paket vanilya

 PORTAKAL SOSU

*3 su bardağı portakal suyu
*3 yemek kaşığı nişasta
*1 çay bardağı (ajda) toz şeker

HAZIRLANIŞI

İrmik ,şeker ve sütü bir tencerede karıştırıp sütü üzerine ekleyin,
orta ısıda ocakta sürekli karıştırarak pişirin,kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyin,
5dk. daha  kısık ateşte kaynatın.Islattığınız tepsiye karışımı dökün.

Portakal sosunun malzemelerinide bir tencerede karıştırın,orta ısıda sürekli karıştırarak pişirin,
kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dk. daha pişirin,irmik tatlısının üzerine dökün,üzerini streçle kapatıp buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edebilirsiniz.

                        AFİYET OLSUN...


 

3 Şubat 2015 Salı

ŞAMBALİ TATLISI




Şambali çocukluğumun tatlısı, İzmirde çok satılırdı,okuldan çıkınca mutlaka alırdım
yaş ilerledikçe insan çocukluğunun geçtiği yerleri çok özlüyor.
Ben zaten İzmir'i her zaman özlüyorum ama artık iyice koymaya başladı :(((
Şambali normalde dikdörtgen şekilde kesilir ama ben baklava dilimi kestim,görüntüsü biraz az pişmiş gibi ama tadı gerçekten çok güzeldi.


MALZEMELER

*500 gr. irmik
*1,5 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı (klasik) toz şeker
*1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN

*3 su bardağı şeker
* 3 su bardağı su
*1 çay kaşığı limon suyu

ÜZERİ İÇİN
*Tuzsuz fıstık


 HAZIRLANIŞI

Sıvı malzemeleri bir kapta iyice karıştırın,irmiği ve kabartma tozunu birlikte ekleyip iyice karıştırın,

kıvamı koyu olacak,
Fırın tepsinizi tereyağıyla yağlayın,karışımı elinizle bastırarak  tepsiye yayın ,

üzerlerine ikiye ayrılmış fıstıkları dizin,
önceden ısıtılmş 180 derece fırında iyice kızarana dek pişirin.
Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın,
tencereye şeker ve suyu koyun ,kaynamaya başlayınca  orta ateşte 15 dk. kaynatın,
limon suyunuda ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatın.
 Kızaran tatlının üzerine şerbeti dökün,üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın.
Birgün bekletilirse çok güzel olur,dilimleyerek servis edin.

                   AFİYET OLSUN...

 

13 Ocak 2015 Salı

UN HELVASI

 
 




MALZEMELER
*250 gr. tereyağı
*1 çay bardağı zeytinyağı
*2 su bardağı un
*1 fiske tuz
ŞERBETİ İÇİN
*1 su bardağı toz şeker
*2 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Şerbet malzemelerini karıştırıp şekerin erimesini  sağlayın.
Tereyağını bir tencereye alıp eritin,zeytin yağını ekleyin,
yağ iyice kızınca elenmiş unu azar azar ekleyin,
rengi koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun,
şerbeti üzerine döküp kaşıkla bastırarak iyice karıştırın,ister tepsiye söküp düzeltip dilimleyin,
ister kaşıkla şekil verip servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN...

7 Ocak 2015 Çarşamba

TAHİNLİ KABAK TATLISI








Kabak tatlısını çok severim tahinlisini hiç denememiştim  ,geçen hafta denedim süper oldu,sizde deneyin bence.

MALZEMELER

*1 kg. temizlenmiş doğranmış bal kabağı
*2 su bardağı toz şeker
*1çay bardağı dövülmüş ceviz
*yarım çay bardağı tahin

HAZIRLANIŞI

Kabakları yıkayıp süzün,
tencereye dizin şekeri üzerine serpin ,
bir gece bekletin ,ertesi gün orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin,
servis tabağına alın,üzerine tahini gezdirin ve cevizi serpin.

                           AFİYET OLSUN…
 

24 Ekim 2013 Perşembe

MUHALLEBİLİ KEMALPAŞA TATLISI




MALZEMELER
* 1 paket Kemalpaşa tatlısı

 MUHALLEBİ TARİFİ
*1 lt. süt
*1 su bar. toz şeker
*1 su bar. un
*2-3 parça damla sakızı

HAZIRLANIŞI
Kemalpaşa tatlısı üzerindeki tarife göre pişirilir,şerbetin iyice süzdürülmesi gerek sonra tepsiye dizilir,
muhallebi malzemeleri bir tencerede karıştırılıp orta ateşte kaynayınca kadar pişirilir,
kaynamaya başladıktan 5 dk. sonra altını kapatıp Kemalpaşa tatlısının üzerine yayın,tadı etimek tatlısına benziyor.

       AFİYET OLSUN...
 

10 Nisan 2013 Çarşamba

HAVUÇ TOPLARI



Geçtiğimiz cumartesi yeğenimin sözü vardı,hepimiz  birer çeşit hazırlayıp ablama yardımcı olmak istedik,benim payıma havuç topları düştü:)Herkes tadını çok beğendi bende tarifi sizlerle  paylaşmak istedim,işte tarif.

MALZEMELER
-1 kg. havuç
-1 su bardağı toz şeker
-1 paket (150 gr.)petibör bisküvi
-1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
-50 gr. tereyağı veya margarin
-bulamak için Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
Havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyin,
tencereye koyup üzerine toz şekeri ekleyin,orta ateşte havuçlar suyunu çekene kadar pişirin,
ocaktan alırken tereyağını ekleyip karıştırın.
Bisküvileri robotta un halıne getirin,soğuyan havuçlara ekleyin,cevizleride ekleyip iyice yoğurun,
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp Hindistan cevizine bulayın,servis tabağına dizip üzerlerine kürdan batırın.Buzdolabında bir kaç saat bekletip servis edin.
AFİYET OLSUN...

1 Mart 2013 Cuma

KABAK TATLISI





MALZEMELER
1 Kg. Soyulmuş Balkabağı
2 Su Bardağı Toz Şeker

HAZIRLANIŞI

Balkabağı istenilen büyüklükte dilimlenir, yıkananıp süzülür . Ardından kabak dilimleri bir tencereye konulur. Üzerine 2 su bardağı toz şeker dökülür ve tencerenin kapağı kapatılır. Tencerede  kabak dilimlerinin suyunu salması için “bir gece boyu” bekletilir.

Suyunu salmış kabak tenceresi ocak üzerine alınır ve kaynatılır. Ardından tencerenin kapağı kapatılır.Kısık ateşte   suyunu çekene kadar pişirilir ve kabak tatlısı tencere içerisinde soğumaya bırakılır.Üzerine ceviz eklenir.
AFİYET OLSUN...

 

4 Aralık 2012 Salı

AŞURE ZAMANI


Hepinize iyi akşamlar,
aslında aşureyi geçen hafta yaptım ama ancak yayılayabildim,tarif burada.
Deneyenlere kolay gelsin,tadanlara afiyet olsun.Deneyin pişman olmayacaksınız.
 

23 Mayıs 2012 Çarşamba

KRİZ TATLISI





Dün yine tatlı krizim tuttu(ne zaman tutmuyoki),bende çabuk ve kolayca yapabileciğim bir tatlı tarifi aradım ve mutfakta 1 inci blog arkadaşımda buldumAslında baba tatlısı yazıyorduda benim ki gerçekten kriz tatlısı oldu ve yiyincede krizim son buldu tabi bugünlük:)).Çok basit ve o kadar güzeldiki ,evdekiler de beğendi.Artık çayın yanına hemen yapabileceğim bir tarif var.Teşekkürler mutfakta 1 inci.Tarifi aynen kendisinin yazdığı gibi yayınlıyorum.

Malzemeler:


1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 kabartma tozu

aldığı kadar un( hamurun kıvamı cıvık olacak arkadaşlar yani ne çok katı ne de çok yumuşak)

ona göre un miktarını ayarlayın.


Şerbeti:


3 bardak şeker

3 bardak su

isteğe göre 1 vanilya veya birkaç kaşık limon suyu


Şerbet hiç kaynatmadan soğuk olarak su ve şeker karıştırılıp eritilecek. İçine aroma katması için vanilya veya limon suyu eklenecek. Dilerseniz suda eriyen aromalı toz içeceklerden de karıştırılabilirmiş (portakal gibi)
 
Yapılışı:

Önce arkadaşlar verilen hamur malzemelerini karıştırıp cıvıkça bir hamur hazırlayın. Hamur elinize yapışacak. Bu hamurdan elinizi bol sıvıyağlıyarak ceviz kadar parçalar alın ve yuvarlayın.
Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Piştiğinde hemen çıkarıp sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. Unutmayın şerbeti baştan kaynatmıyorsunuz. Sadece şeker ve suyu soğukken karıştırıyorsunuz.
 
 
Şerbeti döktüğünüzde üstünü kapatın biraz çeksin. Sonra tatlıları ters çevirin bir miktar da öyle bekletin.