ERİK SUYU

Yaz aylarında çok güzel serinleten bir içecek erik suyu,bu aralar bizim favorimiz,kayınvalidemlerin bahçesinden biraz toplamıştım ,kaynattım bitti bile,bunlarıda komşum köyden gelirken getirmiş sağolsun banada biraz göndermiş,bende hemen kaynattım oda bitti bile ,neyseki yarın pazarımız var yine alıp yapıcam :)))

MALZEMELER
-500 gr. kırmızı erik
-1,5 su bardağı toz şeker
-2-3 tane karanfil

HAZIRLANIŞI

Eriklerin saplarını temizleyip iyice yıkıyoruz,tencereye erikleri koyup üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynatıyoruz,
erikler yumuşayınca ocağı kapatıp ,ılınmaya bırakıyoruz,süzgeçten geçirip iyice eziyoruz,tekrar ocağa alıp şeker ve karanfilleri ekliyoruz,bir iki taşım kaynayınca altını kapatıyoruz.Sürahiye alıp damak tadınıza göre su yada şeker ekleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...