YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

3 Şubat 2015 Salı

ŞAMBALİ TATLISI




Şambali çocukluğumun tatlısı, İzmirde çok satılırdı,okuldan çıkınca mutlaka alırdım
yaş ilerledikçe insan çocukluğunun geçtiği yerleri çok özlüyor.
Ben zaten İzmir'i her zaman özlüyorum ama artık iyice koymaya başladı :(((
Şambali normalde dikdörtgen şekilde kesilir ama ben baklava dilimi kestim,görüntüsü biraz az pişmiş gibi ama tadı gerçekten çok güzeldi.


MALZEMELER

*500 gr. irmik
*1,5 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı (klasik) toz şeker
*1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN

*3 su bardağı şeker
* 3 su bardağı su
*1 çay kaşığı limon suyu

ÜZERİ İÇİN
*Tuzsuz fıstık


 HAZIRLANIŞI

Sıvı malzemeleri bir kapta iyice karıştırın,irmiği ve kabartma tozunu birlikte ekleyip iyice karıştırın,

kıvamı koyu olacak,
Fırın tepsinizi tereyağıyla yağlayın,karışımı elinizle bastırarak  tepsiye yayın ,

üzerlerine ikiye ayrılmış fıstıkları dizin,
önceden ısıtılmş 180 derece fırında iyice kızarana dek pişirin.
Tatlı pişerken şerbeti hazırlayın,
tencereye şeker ve suyu koyun ,kaynamaya başlayınca  orta ateşte 15 dk. kaynatın,
limon suyunuda ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatın.
 Kızaran tatlının üzerine şerbeti dökün,üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın.
Birgün bekletilirse çok güzel olur,dilimleyerek servis edin.

                   AFİYET OLSUN...

 

42 yorum:

  1. bende severim arada yaparım güzel görünüyor ellerinize sağılk

    YanıtlaSil
  2. Güzel bir tatlı, ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Çok severim Şambali Tatlısını..Ellerinize sağlık...Sitenizi izlemeye aldım..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. İzmirli bir arkadaşım ile katıldıgımız yarışmada bu tatlı birinci seçilmişti..Bende çok severim..Elinize saglık.

    YanıtlaSil
  5. Tariflerinize bayıldım. Blogunuzun kapağına bir o kadar daha bayıldım çok sevimli olmuş.
    kolay gelsin ;)

    YanıtlaSil
  6. Tariflerinize bayıldım. Blogunuzun kapağına bir o kadar daha bayıldım çok sevimli olmuş.
    kolay gelsin ;)

    YanıtlaSil
  7. Hıımmm nefisss ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  8. İzmirden sevgiler:)
    Eşim bunun hastası ,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler hemşerim ,İzmir'e sevgiler.

      Sil
  9. Sevilim bu tatlıyı çok sevmeme rağmen hiç yapmadım.Kısmet olmadı.Süper görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence dene Gülten annem çok güzel,sen daha güzel yaparsın.

      Sil
  10. İştah kabartıyor valla ): Ellerinize sağlık :)
    Takipteyim..
    http://eceabdioglu.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  11. İzmir'in meşhur tatlılarından biri.İzmir'li olrak çok severim ;) Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  12. Cok guzel gorunuyor ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  13. çok merak ettiğim ama hiç tatmadığım bir tatlı ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. okadar uzun zamandır yapmadımkıı aklıma dusurdunuz teskkurler

    YanıtlaSil
  15. Çok seviyorum bu tatlıyı, mümkünde tepsiyi alıyorum, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Çok lezzetli bir tatlıdır,ellerinize sağlık.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  17. Şambali bizde babaanne tatlısına denir :)
    Biz çok severiz.
    Ellerine sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  18. sütlü tatlılar dışında şerbetli ve hamur tatlıları pek sevvmiyorum ama rahmetli babam da şambali tatlısı yapardı..görünce çok duygulandım..ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  19. Herkesler yemiş bana kalmamış galiba..Hayıflandım Sevil Hanım birer dilim alabilseydim keşke..

    YanıtlaSil
  20. İzmir'de yemiştim, harikaydı.
    Ellerinize sağlık :))

    YanıtlaSil
  21. Ellerine sağlık çok severiz ve cok yapılır bizde.

    YanıtlaSil
  22. Bayılırımm:)Bir dönem çok sık yaptığım bir tatlıydı..Yapmalı ilk fırsatta.Ellerine sağlık canım nefis olmuş.Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  23. Hakikaten cocukluk tatlisi..senrlerdirde yemedim..elinize saglik afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  24. Harika görünüyor.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  25. Sambali deyince hep Izmir gelir aklima.. Ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  26. çok güzel deneyeceğim

    YanıtlaSil
  27. ne hoş bir görüntü böyle üzeri nefis kızarmış çok lezzetli olduğu her halinden belli ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil