YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

19 Şubat 2015 Perşembe

KÖFTELİ ERİŞTE ÇORBASI

 
Günlerdir blogda tarif paylaşamadım,içimden gelmedi bir türlü,
 Özgecan için çok üzüldüm,sadece Özgecan değil şiddete,tacize uğrayan tüm kadınlar ve insanlar içinde üzüldüm.
Adalete güvenimiz kalmadı ama Allah'ın adaletinden kaçamazlar,Rabbim onlarında aynı acıları çekmesini sağlasın ,insan olrak,bir anne olarak tek dileğim bu.
Ailesine başsağlığı diliyorum,Rabbim sabır versin ,ben düşündükçe kahroluyorum anne babası ne halde şu anda tahmin bile edemiyorum.
 
 
 
 
Bugünkü tarifim köfteli erişte çorbası,günümde yapmıştım çok beğenildi,mutlaka deneyin derim çok lezzetli bir çorba.





MALZEMELER
*200gr. kıyma
*1çay kaşığı karabiber,
*biraz kuru nane ve kekik
*tuz



*1 su bardağı erişte


TERBİYESİ İÇİN

*1 yumurtanın sarısı (akını köftenin içine ekleyebilirsiniz)
*1 yemek kaşığı (silme) un
*yarım su bardağı yoğurt
*1 parça limon tuzu


ÜZERİNE
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı,1 tatlı kaşığı kuru nane

HAZIRLANIŞI

Köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun,çok küçük parçalar koparıp yuvarlayın,
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 180 derecede pişirin.

Tencereye 1lt. kaynamış koyup tuz atın,erişteyi ekleyin,biraz yumuşayınca köfteleri ekleyin,
bu arada terbiye malzemelerini çırpın ,kaynayan çorbanın suyundan sosa biraz ekleyip karştırarak
tencereye sosu ekleyin.Suyu az gelirse biraz daha kaynar su ekleyin,kısık ateşte 5 dk. daha kaynatıp altını kapatın.
Zeytin yağını tavaya alın naneyi ekleyip rengini verince altını kapatın, çorbanın üzerine gezdirin.

Ben servis esnasında foto çekemediğim için üzerindeki nane ve yağ dağılmış oldu biraz :)


              AFİYET OLSUN...

 

33 yorum:

  1. Yazdıklarınıza katılıyorum Sevil Hanım..Ne facede nede blogta elim varım böyle bir haberi paylaşamadım kelimeleri dahi yanyana getirmeyi akıl edemedim..Allah c.c. erkek kız farketmez bütün çocuklarımızı arsızdan,yüzsüzden,kanı bozuktan cümlesinin şerrinden korusun..(amin)Çorbada nefis görünüyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Gerçekten hava çok soğuk görüntü insanın içini ısıtıyor..Elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Çok sevdiğim bir çorba.Hele bu havada nefis olur.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Ne dersek diyelim hayat devam ediyor işte :(

    YanıtlaSil
  5. Hepimiz çok uzulduk.Allah sabırlar versin ailesine.Bu soğuk günlerde çorba cok ıyı oluyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Kar yağıyor şu an bu çorba ya ihtiyacım var sanırım.
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Çok severim. Bugün değil ama bu hafta yapacağım. :)

    YanıtlaSil
  8. Missss.. bu Antep'in yuvalama çorbasını andırmış.. enfes.. elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  9. Bu tarz çorbaları çok seviyorum. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Özgecan 'a yapılan vahşet aklıma geldikçe nutkum tutuluyor kanım donuyor,artık söyleyecek söz dahi bulmakta zorlanıyorum.
    Allah sonumuzu hayreylesin nereye doğru yol alıyor insanlık bilemiyorum...Allah ailesine sabırlar versin.
    Belki bu yorum ardından manasız gelecek ama Terbiyeli ve köfteli çorbaları çok sever ve sıkça yaparım.
    Ellerinize sağlık ,sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. Yazdıklarınıza katılmamak mümkün değil hepimiz aynı durumdayız...
    tarif çok güzel görünüyor allarinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  12. çorba sevmeyen ben bile içerdim şimdi koca bir tabakkk ...

    YanıtlaSil
  13. Kızım ve oglum için harika bir çorba yarın ki listeme aldım, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. bende çok etkileniyorum yazmak ,paylaşım yapmak bile gelmiyor içimden erişteli hiç yapmamıştım elinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. Çok acı Allah ailesine sabırlar versin .Bu soğuk günlerde sıcacık çorbalar harika gidiyor .....

    YanıtlaSil
  16. En sevdiğim çorbadır kendisi :) Eline sağlık müthiş gözüküyor..
    Bu arada bloğunu yeni keşfettim ve hemen takibe aldım ;) Bana da beklerim :) Sevgiler..

    YanıtlaSil
  17. Bu havalarda en çok severek yediğim sıcacık bir kap çorba. Çok nefis görünüyor ellerinize sağlık 

    YanıtlaSil
  18. Ellerinize sağlık.. Ben bu çorbaya 1 avuç da haşlanmış nohut ekliyorum :) Sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. ben bu tarifi yeni gördüm ellerinize sağlık
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. Kömür karası konu ayrı yazmakla bitmez... Ellerinize saglık , kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. çok güzel gözüküyor bende bir aralar çok yapardım ...

    YanıtlaSil
  22. Çok sevdiğim bir çorba :) Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  23. Hepinize çok teşekkür ederim arkadaşlar.

    YanıtlaSil
  24. Keşke Özgecan son acımız olsa... :((( çorba nefis görünüyor, ellerinize sağlık...

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  25. Allah sonumuzu hayır etsin,hepimizin evladı var nasıl bir toplum olduk biz böyle..Ateş düştüğü yeri yakar derler ama hepimiz yandık..Bu acı artık son olsun..
    Ellerinize sağlık..Bir tas sıcacık çorbanın sofralarımızı ve kalplerimizi ısıtması dileğiyle..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  26. Öğle arasının olduğu şu saatlerde insanın canı çekiyor,ne yalan söyleyeyim :)
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  27. ellerinize sağlık benimde sık sık yaptığım nefis bir çorba sevgiler

    YanıtlaSil
  28. kolay bir tarife benziyor ilk fırsatta deniycem ;)

    YanıtlaSil
  29. enfes bir çorba:))
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  30. gece gece olsa da içsek dedirtiyor,ellerine sağlık cnm :)

    YanıtlaSil
  31. harika görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil