YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

23 Mart 2016 Çarşamba

ZEYTİNYAĞLI PAZI SARMASI





İyi akşamlar, blogu sık güncelleyemiyorum, fotoğrafları telefonla çekiyorum, çok güzel fotoğraflar çekemesemde yaptıklarımı paylaşmayı seviyorum. Bugünde zeytinyağlı pazı sarması yaptım, belki sizlerin daha değişik tarifleri vardır,buda benim tarifim :)



MALZEMELER
*2 bağ pazı
*2 _3 orta boy kuru soğan
*2 diş sarımsak
*3 su bardağı pirinç 
*1 yemek kaşığı domates salçası 
*1 yemek kaşığı biber salçası 
*1 çay bardağı zeytinyağı 
*1, 5çay bardağı su 
*kuru nane,kekik,pulbiber,karabiber, tuz
*bir tutam maydanoz 

SOS İÇİN 
*1 yemek kaşığı domates salçası 
*2 diş sarımsak 
*1çay bardağı zeytinyağı 
* tuz 
*1,5 su bardağı kaynar su 


HAZIRLANIŞI

Pazılar temizlenip yıkanır.Kaynar suya batırılıp hemen çıkarılır(fazla bekletmeyin çok çabuk ezilir),süzgece alınır. 
Soğan yemeklik doğranır, zeytin yağında hafif pembeleştirilir.
Salçalar ve ezilmiş sarımsaklar eklenir,kavrulur.
Pirinçler eklenir biraz daha kavrulur, tuz ve baharatlar eklenir,1 çay bardağı su eklenip üzeri kapatılır.Bir tutam maydanoz ince doğranıp harca eklenir.
Pazılar sarılır,Tencereye dizilir,sarımsaklar doğranıp sarmaların üzerine eklenir, zeytinyağı gezdirilir, sos malzemeleri karıştırılır, sarmaların üzerine gezdirilir.
Kısık ateşte pişirilir. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz. 
AFİYET OLSUN... 




15 yorum:

  1. Ellerinize sağlık, bayılırım pazı sarmasına , sevgiler

    YanıtlaSil
  2. sarmanın her çeşidini çok severim ellerinize sağlık,bende beklerim..

    YanıtlaSil
  3. blogunuzu izlemeye aldım bende beklerim sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. blogunuzu izlemeye aldım bende beklerim sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Hmmm, işte pazinin bu parlak görünümüne bitiyorum ben:) çok severim...
    Kırmızı kırmızı acılı olması da hani bir ayrı özel benim için:))))
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Pazıyı çok seviyorum. Ispanaktan daha kolay geliyor ayıklaması, pişirmesi. Ellerinize sağlık, sevgiler...
    http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  7. Karnım acıktı galiba canım çekti :) Ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  8. Nefis görünüyor, elinize sağlık (:

    YanıtlaSil
  9. Pazı ya bende bayılırım. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Pazı sarmasını deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.. Sevgiler..

    YanıtlaSil