YAĞLI BOYA VAZODA GÜLLER

Merhabalar, bugünde yağlıboya tablo çalışmamı paylaşayım dedim,yapması epey uzun sürdü benim için,çok ağır ilerledi ama değdi sanırım.

ZEYTİNYAĞLI PAZI SARMASI

İyi akşamlar, blogu sık güncelleyemiyorum, fotoğrafları telefonla çekiyorum, çok güzel fotoğraflar çekemesemde yaptıklarımı paylaşmayı seviyorum. Bugünde zeytinyağlı pazı sarması yaptım, belki sizlerin daha değişik tarifleri vardır,buda benim tarifim :)

MALZEMELER

*2 bağ pazı

*2 _3 orta boy kuru soğan

*2 diş sarımsak

*3 su bardağı pirinç 

*1 yemek kaşığı domates salçası 

*1 yemek kaşığı biber salçası 

*1 çay bardağı zeytinyağı 

*1, 5çay bardağı su 

*kuru nane,kekik,pulbiber,karabiber, tuz

*bir tutam maydanoz 

SOS İÇİN 

*1 yemek kaşığı domates salçası 

*2 diş sarımsak 

*1çay bardağı zeytinyağı 

* tuz 

*1,5 su bardağı kaynar su 

HAZIRLANIŞI

Pazılar temizlenip yıkanır.Kaynar suya batırılıp hemen çıkarılır(fazla bekletmeyin çok çabuk ezilir),süzgece alınır. 

Soğan yemeklik doğranır, zeytin yağında hafif pembeleştirilir.

Salçalar ve ezilmiş sarımsaklar eklenir,kavrulur.

Pirinçler eklenir biraz daha kavrulur, tuz ve baharatlar eklenir,1 çay bardağı su eklenip üzeri kapatılır.Bir tutam maydanoz ince doğranıp harca eklenir.

Pazılar sarılır,Tencereye dizilir,sarımsaklar doğranıp sarmaların üzerine eklenir, zeytinyağı gezdirilir, sos malzemeleri karıştırılır, sarmaların üzerine gezdirilir.

Kısık ateşte pişirilir. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz. 

AFİYET OLSUN... 

TERBİYELİ PATATES ÇORBASI

Kış bitmeden güzel, içinizi ısıtacak bir çorba tarifi paylaşmak istedim bugün sizlere.

MALZEMELER
*2 orta boy haşlanmış patates
*1 su bardağı et suyu
*4 su bardağı su
*1 diş sarımsak
*tuz,karabiber

TERBİYESİ İÇİN
*1 yemek kaşığı un
*1 yumurta sarısı
*2 yemek kaşığı yoğurt



HAZIRLANIŞI
Haşlanmış patatesleri ve tavuk suyunu tencereye alıp blendırdan geçirin,suyu ve tuzunu ekleyin orta ısıda ocakta kaynamaya bırakın.Bir kenarda terbiye malzemelerini karıştırın.Kaynayan çorbanın suyundan biraz terbiyeye ekleyin.
Karıştırarak terbiyeyi çorbaya ekleyin,1 diş sarımsak rendeleyin, tuz ve karabiber ekleyin, 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
2_3 yemek kaşığı zeytinyağında bir çay kaşığı kırmızı biberi yakıp çorbanın üzerine gezdirin.


    AFİYET OLSUN... 

ELMALI KURABİYE

İyi akşamlar blogcanlar, çok sık yaptığım Elmalı kurabiye tarifini bloga eklememişim, oğlum askerden izinli geldi, bugün elmalı kurabiye istedi, bende hemen yaptım, bu şekilde denemiştim daha önce, çok pratik oldu benim için. Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz kurabiyenizi.


MALZEMELER
*250 gr oda ısısında tereyağı
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 çay bardağı süt
*2 çay bardağı pudra şekeri
* 1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*5 su bardağı un


İÇ MALZEMESİ
*5 orta boy elma
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tarçın
*1 su bardağı ceviz içi

HAZIRLANIŞI

Hamur  malzemelerini karıştırıp yoğurun. Bir kenarda Dinlenmeye bırakın.
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, Tavaya alıp şekeri ekleyin,orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Tarçın ve cevizi ekleyin, karıştırıp altını kapatın.
Ben şekil vermek için limon sıkacağının iç kısmını kullandım.
Limon sıkacağının iç kısmına streç film serdim,hamurdan parçalar koparıp yuvarladım bastırarak parmağımla şekil verdim, iç harçtan bir tatlı kaşığı dolusu koyup küçük bir parça hamurla kapattım,streci büzüp kurabiyeyi çıkardım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.
180 derece fırında pişirdim. Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

         AFİYET OLSUN...

LOHUSA TERLİĞİ VE TACI

Hep yemek ve örgü olmaz, arada başka hobilerde denemek gerek.
Arkadaşımın kızına doğum hediyesi hazırladım bu terlik ve tacı,çok şirin oldular,bebeğini sağlıkla kucağına alsın inşallah. 

FIRIN MAKARNA

   

İyi akşamlar, yine uzun zamandır yapmadığım bir tarifle karşınızdayım.
Bence çoluk çocuk herkesin çok seveceği bir yemek.

MALZEMELER
*1 paket fırın makarna

BEŞAMEL SOS
*3 yemek kaşığı un
*4 su bardağı süt
*1/2 çay kaşığı muska rendesi
*1/2 çay kaşığı karabiber
*tuz
*2 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERİNE
*1 su bardağı kaşar rendesi

HAZIRLANIŞI
Makarnayı haşlayıp süzün,
Tencerede tereyağını eritip unu yavaşça ekleyin, 2_3 dakika kavurun, sütü azar azar dökün karıştırarak topaklanmasın.
Sosa biraz tuz, muskat ve karabiberi ekleyin. Kaynayınca bir kepçesini makarnayla iyice karıştırın.Sıvıyağla yasladığında ısıya dayanıklı fırın kabına Makarnayı dökün, üzerine beşamel sosu dökün,kaşar rendesini serpin,200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
     Afiyet olsun...