Şimdi son hazırlıklar kaldı,bende dün 5 kg. domates,1 kg. sivri biber aldım.
domatesleri kaynar suda bekletip kabuklarını soydum,
biberleri temizledim,doğradım.
Tencereye az sıvıyağ döküp biberleri soteledim,
doğradığım domatesleride ekleyip biraz kaynattım,
ocağı kısıp kaynar haldeki domatesleri kavanozlara doldurdum,
kapaklarını sıkıca kapatıp bir bezin üzerine ters çevirdim,üzerlerini örttüm,
sabah kalktığımda hepsinin kapakları tutmuştu,paketleyip depoya kaldırdım.
Kışın melemen,makarna sosu,pilavlar,pide içi yapmak için hazır oldu.
Büyüklü küçüklü 16 kavanozum doldu.
Birazda şişe domatesi yaparım oldu bitti.Sizlerin kış hazırlıkları nasıl gidiyor bakalım,yazın hadi:))
Afiyet olsun. Ben de bu akşam domates çalışması yapacağım.
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım,sanada kolay gelsin.
YanıtlaSilBloglarda bir kış hazırlığıdır gidiyor;) çok severim kış hazırlıklarını hoş ben daha birşey yapamadım, illaki son dakikalara kalıyorum. Afiyet olsun. size...
YanıtlaSilbende daha hepsini tamamlaymadım,yavaş yavaş hazırlınıyorum işte,
SilHiçbir hazırlığım yok her zamanki gibi, annem yapacak, bana gönderecek:))
YanıtlaSilŞanslısın Baharcım,eskiden benim annemde hemen herşeyimi yapardı,artık yaşlılık ve hastalık olunca pek yapamıyor maalesef.
Sil