YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

28 Şubat 2013 Perşembe

PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ





Malzemeler
  • 6 adet  portakal kabuğu
  • 3.5 bardak şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1.5 su bardağı su
  • Çeyrek limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

  • Portakalların kabuklarını dilimler halinde soyun

  • İnce şeritler halinde doğrayıp suya koyun.

  • 2 saatte bir suyunu değiştirerek 1gün suda bırakın.

  •   kabukları bir tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyin , tuzunu atın. Kaynamaya başladıktan sonra  5 dakika kaynatıp suyunu süzün. Soğuk suda 10 dakika bekletin. Bu işlemi üç kez tekrar edin.

  • En son soğuk  suya koyun yarım saat kadar bekletip süzün tekrar tencereye alın.

    • Kabukların üzerine şeker portakal suyu ve suyu ekleyin.

    • Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. Ara sıra hafifçe karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirin. indirmeden 5 dakika önce limon suyunu ekleyin.

    Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin içine şekerlemeleri döküp yayın.

    • Şekerlemeler soğuyunca  toz şekere bulayıp öyle muhafaza edin.

    • Şekerlemeleri  kapaklı bir kavanoza  koyup  buzdolabında saklayın.

     

    27 Şubat 2013 Çarşamba

    KEREVİZ SAPI SALATASI




    Marketten aldığım kerevizlerin sap ve yapraklarını atmaya kıyamadım ne yapsam diye araştırırken
    salata yapıldığını öğrendim,yapılışı çok kolay,lezzeti çok güzel,

    tek yapmanız gereken kereviz yapraklarını ve saplarını ayıklayın temizce yıkayın ,sapları kaynar suya atın bir kaç dakikada haşlanıyor,sonra soğuk suyun altına tutun,suyunu süzüp servis tabağına alın,üzerine biraz tuz,limon suyu ve zeytinyağı gezdirin,afiyetle yiyin :))

    Yapraklarınıda yıkayıp iyice süzdükten sonra temiz bir örtü yada kağıt havlu üzerine serip uygun bir odada ara ara karıştırarak kurutun,çorba ve et yemeklerinizde değişik güzel bir aroma elde edersiniz.

     

    ATASAYDAN PIRLANTA TAŞLI KOLYE

    Süper bir hediye çekilişi var,kaçırmak istemeyenler tık tık...

     

    12 Şubat 2013 Salı

    YAĞLI BOYA TABLOM :))


    Bu ikinci yağlı boya tablom ,ilkini göz zevkiniz bozulmasın diye eklemedim küçük bir tabloydu o çiçek yapmıştım ama hiç beğenmedim,olsun yinede ilk göz ağrım diye mutfağa astım şimdilik.
    Bunu Yasemin Hocamın yardımlarıyla bitirdim ,ehh acemi işi olrak fena olmadı sanırım.Daha çerçeve yaptırmadım dayanamadım sizlerle paylaşayım dedim :))
     

    9 Şubat 2013 Cumartesi

    TIĞ İŞİ ÇİÇEKLER



    Tığ işi çiçekler çok renkliler değil mi?
    Ben saç bandı süslemekte kullandım sizler başka süslemelerde kullanabilirsiniz.